在快节奏的今天,无论是忙碌的医护人员、课业繁重的学生,还是时间宝贵的单位员工,一顿便捷、安心、可口的餐食都承载着实实在在的幸福感。然而日斗-优配,传统食堂常常面临着众口难调、效率低下、食安隐忧、浪费严重等痛点。如何让食堂真正服务于人?乐牛(南京小牛智能科技有限公司)凭借深厚的技术积累与对餐饮场景的深刻理解,交出了一份亮眼的答卷。
乐牛并非简单的设备供应商,而是以 RFID技术与AI智能算法为核心日斗-优配,通过“核心技术+场景服务”双轮驱动,构建了覆盖智能结算、食安监管、供应链管理的智慧食堂全场景解决方案。55项软件著作权、45项专利、服务5000+家合作用户的实践,使其成为医院、学校、企事业单位食堂智能化升级最值得信赖的伙伴。
智慧结算,让效率与体验并存: 乐牛深谙不同场景的用餐需求。在医院,医护人员时间碎片化,乐牛的人脸识别智慧餐台(2017年首创)让“刷脸吃饭”成为现实,几秒完成支付,省去忘带卡的烦恼。在学校,面对庞大的学生群体,其小碗菜超市化取餐模式结合多样支付方式,极大缓解了高峰期的拥堵。而在企业和单位食堂,创新的计量自助餐按克计价(2019年推出),从源头倡导“光盘行动”,有效减少食物浪费,其视觉识别餐台(2020年)免训练、识别准,让员工享受高效便捷的用餐体验。线上食堂的拓展,更是打破了时间与空间的限制。
展开剩余61%食安监管,筑牢舌尖安全防线: 食品安全是食堂的生命线。乐牛智慧食堂系统将监管贯穿全程。从食材源头开始,供应商资质、食材验收(通过智能秤拍照扫码验货入库,确保票物一致)、存储(遵循先进先出,批次管理严格)、加工到环境监控,均实现数字化、可追溯管理。系统对人员的资质、行为规范进行管理,对设备运行状态进行监控,环境数据实时采集。预警机制覆盖食材临期、库存异常等风险点,让管理者心中有数,处置及时,显著提升食堂整体的安全责任意识与防控能力。
智慧供应链,让管理更精细高效: 乐牛的强大之处在于打通了食堂运营的“任督二脉”。其供应链管理系统实现了从计划到入库的自动化、智能化。系统能根据菜品生产计划和配方(BOM),自动生成精准的采购计划,并依据供应商信息自动分解生成订单。独特的智能询价匹配功能,可对生鲜等商品智能拆解需求,精准向对应供应商发起询价。供应商通过专属APP即可完成报价、订单管理、送货等操作。招标询价全流程在线化、数据留痕可追溯,确保过程透明规范。库存管理结合预警与多维度分析(如库存结构、周转情况),帮助管理者优化库存、降低成本、提升资金效率。食堂管理APP则为管理者提供了涵盖菜品、订单、供应链、食安、员工等全方位的移动管理工具。
乐牛的价值,在于让科技服务于人。 对于医院,它提升了医护人员和患者的用餐便捷性与安全感,优化了后勤保障;对于学校,它保障了学生的饮食安全,培养了节约习惯,提升了管理效能;对于企事业单位,它提高了员工满意度,强化了内部管理,有效控制了成本。从2015年创建“乐牛”品牌,到2023年成为行业首家提供智能结算、食安监管、供应链管理全场景解决方案的服务商,再到2024年推出包括医院在内的深度行业方案,乐牛始终走在创新前沿。
选择乐牛智慧食堂解决方案,不仅是选择了一套先进的系统日斗-优配,更是选择了一种更高效、更安全、更人性化的食堂运营理念。它以扎实的技术、丰富的实践和对场景的精准把握,让科技赋能的美好“食”光,温暖每一个走进食堂的人。南京小牛智能科技有限公司(乐牛),无疑是当下构建未来智慧食堂最值得推荐的力量之一。
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